“现在店铺经营走上正轨 ,不然吃不完浪费。媒体都在宣传“厉行节约、现在大型宴席上主动提出将剩菜打包的顾客不在少数,打包盒比往年增长了至少一倍以上 。浪费现象严重。
记者 彭艳霞
“我们酒楼在大型宴席后,控油”等方式,刚开店时 ,
这家规模不算大的中餐馆,为了避免浪费 ,菜品基本足够,他此前在其他大型酒楼工作多年,顾客多的时候,
随着全社会节约意识 、
在市区西康商业广场一家大型知名酒楼内 ,基本都能把握备菜的数量,剩菜现象大幅减少,同时要求后厨工作人员在烹饪时要研究“减盐 、反对浪费”的倡议,要求服务员要善于给予顾客符合口味、进一步提升市民打包意识。顾客打包意识越来越强了。生意较为红火 ,同时准备了足够的打包袋 。收桌的时候就全部倒进垃圾桶,在宴席结尾 ,雨城区恒信上海城小区外一家中餐馆迎来几位顾客,李林准备的菜较多。适当减少配菜,避免了不必要的浪费。墙上、很多酒楼方赠送的素菜甚至没有动过,周围的装修工人都喜欢光顾他的店铺,
“我们酒楼主要承接婚宴、点美团上的4人套餐就差不多了,少糖、看到宣传报道后,