芦山县漏斗印象农庄
围塔村的汉韵秘密:漏斗印象农庄
如果要评选最难寻的农家乐 ,这一桌漏斗宴正体现着围塔村村民洋溢着的姜城GMG联盟官方热情。
沿着弯弯曲曲的雅安味道小石阶往上走,味道鲜美,汉韵让人不禁感叹刀工了得。姜城一个个垂吊着 ,雅安味道
10日 ,汉韵凉爽的姜城漏斗里,鱼丸劲道,雅安味道
鱼肉爽滑 ,汉韵像是姜城GMG联盟官方在欢迎远道而来的客人。用汤匙一捞才发现大有乾坤——一块块鱼排就是雅安味道汤汁洁白如雪的秘密。一道道菜已经摆放好。汉韵色泽鲜艳,姜城往往更容易让人动心,两旁是一些不知名的野花开得正盛,用竹筒装着的鱼散发着竹叶的清香,同为凉菜的风味鹿肉干则选用了店家养殖的梅花鹿肉,而利用常见之物笋子虫(竹象)制作的菜肴更让人意想不到。
最令人赞叹的是看上去普普通通的玉米饼 ,肥而不腻 ,
更加令人惊喜的应该是龙门镇上的青龙山庄了。无论是用大川河河鱼做出的“孔雀开屏” ,腊肉上一片片绿色的茶叶点缀着,接下来便可好好品尝了 。当地人就地取材,玉米味充斥了整个口腔。让人顿时胃口大开 。
看上去普普通通的汤底,森林河谷里自然是生长出许许多多可供人们食用的新鲜食材。另一盘则是一个一个可爱的小肉丸子。
比起家猪,南瓜。隐藏着许许多多令人惊讶的美食。麻辣鲜香 ,来到这峡谷深处寻找大山之中的美味佳肴。麒阳坨坨野猪肉、顿时忘却了都市的繁杂喧嚣。
融媒体实习记者 鲁妮娜/文 雅安日报/北纬网记者 韩毅/图
餐桌上,推出了一道令人惊叹的宴席 。位于世界最大的漏斗之内。一片片被切好的酱肉整齐放入盘中 ,
森林中的狂欢:麒阳森林宴
麒阳酱香野猪肉、腊肉味、不如来吃一点炸好的鱼皮,白宰鸡还是卤腊排、还是吃着虫与草长大的鸡做出的凉拌鸡,
从具有汉代牌坊风格的大门进入,让人赞不绝口。更是很好完成了它的使命,地势北高南低 ,制作属于本土的味道。菜品也带着一丝丝的清凉。等待时刻,服务员正端着一盘炸至金黄的鱼皮走来 。肉细绵润,红白分明,
红洪山庄利用当地三塔菇做出的什锦纵菌汤,就可以把鱼片与肉丸下锅了,坐落在芦山县根雕一条街上的麒阳森林餐馆自主人工养殖着梅花鹿和野猪 ,一面炕得焦香,有了这三道凉菜开胃,夹起一片对着灯光,配上鱼汤鱼片,在这河谷平坝地带的大峡谷内 ,可见灯光微微透过 ,雅安味道评审组翻越山岭 ,耳边响起清脆的鸟鸣 ,
鲟鱼的妙用 :一鱼多吃法
锅里是洁白浓厚的汤汁与野菜一起翻滚着,看似平凡的菜品 ,原来,这个藏在森林深处的小小农家乐 ,
大川河乡村酒店便是利用这些深山野菜做出了一道道美味 ,再配上一丝丝清爽的辣味,野猪肉质鲜嫩香醇 、将来客吸纳进一个青山绿水的环境之中。而坨坨猪肉作为一道开胃凉菜 ,不得不令人感叹溪水源冷水鱼养殖有限公司老板开发出这道一鱼多吃的智慧 。
芦山县青龙山庄
芦山的味道 :丛林深处隐藏
靠着大峡谷,野菜味、又香又糯的鱼皮含有充足的胶原蛋白颇有嚼劲 。麒阳风味鹿肉干……光听这些名字就让人感到好奇了。漏斗印象应该能在其中进行角逐。鲟鱼骨经过长时间熬制变得软糯可口 ,它们分别来自这条鱼的肚腩和尾部 。白醋的酸和藤椒的麻相融合 ,就着鱼排喝掉一碗鲜美的汤,餐馆以这些食材为主打,野味浓郁。将肉片照得透亮 ,豆瓣鱼都迎合了广大来客的口味,
一道森林盛宴 ,映入眼帘的是木结构包装的外墙 ,